Pan handling
Bij NewCap zijn we expert op het gebied van opslagsystemen voor uw bakvormen! We kunnen een passende oplossing bieden voor iedere opslagsituatie:
RoboGrip
De RoboGrip is een flexibel en efficiënt opslag- en buffersysteem voor bakplaten, bakvormen of deksels. De machine is geschikt voor productielijnen met een middelhoge of hoge capaciteit. Bakvormen of deksels worden van de productielijn verwijderd door middel van een robotarm en op de vloer of in opslagrekken geplaatst.
Robotopslagsysteem
Als u veel verschillende bakplaten en/of deksels heeft, dan is het robotopslagsysteem waarschijnlijk de beste oplossing. De robot zorgt voor een volautomatisch bakvormopslag- en buffersysteem, zelfs als u op heel hoge capaciteit produceert.
StepStore
Het paternosterprincipe vormt de basis voor het StepStore-ontwerp. De machine werkt als opslag- en buffereenheid voor bakplaten, verbonden bakvormen of deksels. De machine is in het bijzonder geschikt voor mono-productielijnen waarop slechts één soort bakvorm gebruikt wordt.
Voor automatische productielijnen zijn kosteneffectieve transportsystemen nodig. NewCap biedt een brede reeks transportbanden voor bewegende bakvormen, bakplaten en peelboards.
Wij ontwikkelen op maat gemaakte transportbandsystemen die voldoen aan uw specifieke wensen en eisen. Wij streven voortdurend naar optimale kwaliteit, betrouwbaarheid, gebruiksvriendelijkheid en flexibiliteit. NewCap ontwerpt transportbanden voor een brede reeks toepassingen, inclusief verdelen, combineren, naar boven verplaatsen, naar beneden verplaatsen of indexering.
Het invetten van de vormen is een belangrijke stap tijdens het bakken. Door de bakvormen in te vetten, wordt depanning een eenvoudige klus.
Onze invetoplossingen werken nauwkeurig door hun exacte positionering. Ze zijn zo ontwikkeld dat ze minimaal oversproeien. Daarnaast worden deze oplossingen uitgevoerd met dampschermen om ervoor te zorgen dat de omgeving schoon blijft.
NewCap heeft verschillende oplossingen voor handling van deksels:
In-line deksel-handlingmachine
We raden het gebruik van onze in-line deksel-handlingmachine aan voor een productielijn met een middelhoge tot hoge capaciteit. Dit is een magnetische transportband.
Pick’n Place-machine
Gebruik deze machine voor een productielijn met lage tot middelhoge capaciteit. De deksels worden één voor één opgepakt en geplaatst op de bakplaten voor of nadat het deeg gerezen is en vervolgens weer één voor één verwijderd nadat het bakproces is afgerond.
RoboCap
Het toppunt op het gebied van deksel-handling is werken met een robot. We kunnen de juiste oplossing bieden voor verschillende capaciteiten. Deze RoboCap kan ook verschillende soorten deksels verwerken en, indien nodig, de deksels opslaan in zijn magazijn.
NewCap heeft verschillende oplossingen voor het beladen en ontladen van ovens, ongeacht merk, type of model. Onze oplossingen zijn heel toegankelijk en eenvoudig te onderhouden, daarnaast zijn ze brood- en deegvriendelijk.
Universele lader/ontlader
Onze standaard ovenladers en -ontladers zijn universele machines die bakvormen in de oven plaatsen of ze eruit halen. De machines kunnen gebruikt worden in alle productieprocessen variërend van broden tot broodjes, stokbroden, bladerdeegproducten en andere vergelijkbare producten.
Knabbel lader/ontlader
Deze machine is geschikt voor alle producten die gerezen zijn op een peelboard en die op de ovenbodem gebakken moeten worden. De eenheid haalt de gerezen stukken deeg van de peelboards en plaatst ze op een deegvriendelijke manier op de ovenbodem.
Combinatie knabbelband
Deze knabbelband heeft een ingebouwde duwbalk waarmee de oven geladen kan worden met individuele stukken deeg of met bakvormen.
Liftlader/ontlader
Ons liftsysteem staat voor een multi-deckoven dat ieder niveau in de oven kan vullen. Na het bakken lost een tweede lift iedere ovenlaag. De bakvormen worden naar een depannersysteem getransporteerd, als de producten direct op de ovenvloer gebakken worden, worden de producten getransporteerd naar een productafvoerband.
Om het rijsproces te kunnen reguleren, is het nodig de hete bakvormen af te koelen. Daarom worden er koeltunnels geïntegreerd in onze transportbandoplossingen.
Krachtige ventilatoren blazen grote hoeveelheden lucht door de koeltunnels, zodat de bakvormen de gewenste temperatuur bereiken. De roestvrij stalen koeltunnels zijn goed toegankelijk en eenvoudig te reinigen.
Wij raden onderstaand apparatuur aan voor het reinigen van uw bakvormen:
CleanCap bakvormreiniger
Met onze reiniger voor bakvormen kunt u bakplaten of pan straps tijdens het productieproces reinigen. De bakvormreiniger blaast het vuil uit de bakvormen door middel van een luchtmes. Dit vuil wordt opgevangen in een bak.
Borsteleenheid
De borsteleenheid is een reinigingseenheid voor het verwijderen van kruimels en zaadjes van platte bakplaten of peelboards. Een roterende borstel veegt de kruimels en zaadjes van de bakplaat in een bak die onder de transportband staat.
Bij NewCap doen we al het mogelijke om te zorgen dat uw lijn zo soepel mogelijk draait. Daarom hebben we het Bread in pan (BIP)-detectiesysteem ontwikkeld. We kunnen een BIP-systeem in uw lijn installeren om stapelproblemen te voorkomen. Als er na depanning nog een (stuk) brood in de bakvorm zit, detecteert een elektrische fotosensor dit en duwt de bakvorm uit de lijn. De bakvormen hoeven niet gestopt te worden tijdens het controleren; ze kunnen blijven bewegen.
Nog een innovatieve oplossing die we bij NewCap aanbieden is het Dubbele deegdetectie (DDD)-systeem. Door middel van een elektrische fotosensor kunt u detecteren of er twee porties deeg, of helemaal geen deeg in de bakvorm geplaatst is. De DDD scant iedere bakvorm die passeert. Als de elektrische fotosensor dubbele deegporties detecteert of helemaal geen deeg detecteert, dan wordt de bakvorm uitgeworpen en gemarkeerd voor verwijdering uit de lijn.
Contact_NL
